Açma 85 gr
Açma ekmeği, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen, çörek benzeri bir hamur işidir. Açık renkli, hafifçe tatlı bir lezzete sahip olan bu ekmek, genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilir.
Açma hamuru, un, süt, tereyağı, şeker, tuz ve maya gibi malzemelerden yapılır. Hamur, genellikle oval veya yuvarlak şekilde açılır ve üzerine yumurta sarısı sürülerek susam veya çörekotu serpilir. Daha sonra fırında pişirilir ve sıcak servis edilir.
Açma ekmeği, genellikle kahvaltıda tereyağı, peynir, zeytin, domates, salatalık gibi malzemelerle birlikte tüketilir. Ayrıca, tatlı olarak çikolata veya reçel gibi malzemelerle de hazırlanabilir. Açma ekmeği, Türk mutfağına özgü bir lezzet olmasının yanı sıra, Orta Doğu ve Balkan ülkelerinde de benzer şekillerde yapılan hamur işlerine benzerlik gösterir.
Ürün Detay
- Net Miktar : 85 gr
- Boyut: Oval, yaklaşık 7-10 cm genişlik. 2-3 cm yükseklik
- Dokusu: Yumuşak doku. Hafifçe kabaran yapı. Susam ve çörekotu ile kaplanarak lezzetli bir aroma kazandırılır.
- Malzemeler: Un, su, maya, tuz, şeker ve sıvı yağ
- Şekli: Yuvarlak
- Kalori: 1 dilim (50 gram) yaklaşık 180-200 kalori içerir
- Karbonhidrat: 1 dilim - yaklaşık 25 - 30 gr karbonhidrat içerir.
- Protein: 1 dilim (50 gr) - 4-5 gr protein içerir
- Lif: 1 dilim - yaklaşık 1-2 gram lif içerir
- Yağ: 1 dilim - yaklaşık 7-8 gram yağ içerir
- Vitamin ve mineral: B vitaminleri, kalsiyum, ve fosfor vitamini içerir
- Sodyum: 200 - 250 mg